madri

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mafalde ai peperoni e cipolle di tropea all'olio all'arancia e pecorino

mafalde ai peperoni e cipolle di tropea all'olio all'arancia e pecorino

tornati dalle vacanze"noi ormai quasi le abbiamo dimenticate.abbiamo passato agosto fra lavori in casa e tanto amore, il tempo vola e non si riesce a fare nemmeno la metà della metà di quel che si vorrebbe.sembrava ieri che quando la nanetta è...
madri - 2018-08-21 18:52:25
uova strapazzate con zucchine, crusca, menta e olio limone

uova strapazzate con zucchine, crusca, menta e olio limone

della serie "complichiamoci l\'esistenza", ho da annunciarvi con immenso tripudio la crescita della nostra famiglia.ladies and gentlemen, ecco a voi mimmi, cagnolotta paraplegica di sei anni che ci ha rubato il cuore nel nostro avanti e indietro...
madri - 2018-08-02 18:52:39
insalata di riso vegan

insalata di riso vegan

sono qui ancora con le dita incrociate e le terrò ancora per un paio di settimane, quindi non è che mi vien tanto facile scrivere....sarò breve: il caldo non molla nonostante le piogge, che più che rovesci d\'acqua sono calamità naturali che...
madri - 2018-07-23 18:52:16
parmigiana fredda: melanzane, pomodori, bufala e basilico

parmigiana fredda: melanzane, pomodori, bufala e basilico

buon lunedi a chi è restato, a chi c\'è sempre, a chi capita qui una volta sola, a chi ci tornerà e a chi si guarderà bene dal farlo.buon lunedi a chi è in vacanza, a chi sta facendo il conto alla rovescia per andarci, a chi è è già tornato e a...
madri - 2018-07-16 18:52:23
crostatine al cacao con marmellata di lamponi

crostatine al cacao con marmellata di lamponi

e anche quest\'anno le vacanze sono passate, in un paradiso che ci ha mostrato anche il suo lato cupo e piovoso: gocce picchiettanti  in mezzo alla pineta, tuoni che squarciano il silenzio e zittiscono le cicale, nuvoloni neri che cambiano i...
madri - 2018-06-25 18:52:13
peperoni e cipolle di tropea all'olio al limone con mandorle e pepe di sichuan

peperoni e cipolle di tropea all'olio al limone con mandorle e pepe di sichuan

eccoci ancora qua, con il giubbino la mattina, la canotta a pranzo, pomeriggio ci strappiamo la pelle e la sera andiamo in canoa, per poi dormire con il piumino leggero.il tutto intervallato da frequenti docce a causa di perenne appiccicamento, con...
madri - 2018-05-31 18:52:39
pesto di pomodori secchi, ricotta e noci macadamia con olio al peperoncino

pesto di pomodori secchi, ricotta e noci macadamia con olio al peperoncino

e siccome manca poco alle vacanze, diamo fondo alle scorte salentine e facciamo spazio alle nuove forniture di pomodori secchi che ci faranno compagnia durante il prossimo inverno.quindi andiamo di riciclo, oli ne abbiamo di tutti i gusti, finiamo...
madri - 2018-05-22 18:52:24
frittata alla menta e semi di canapa con pecorino

frittata alla menta e semi di canapa con pecorino

buongiorno da questo maggio tardo autunnale che ci  accompagna già da giorni, in un susseguirsi di uscite mattutine in giaccavento, bagni turchi pomeridiani in macchina, bore triestine ad intermittenza e gite serali in kayak per raggiungere...
madri - 2018-05-15 18:52:16
torta di mele all'acqua e olio alla cannella

torta di mele all'acqua e olio alla cannella

oggi bloccata in casa.tempo demmerda e malo di testa a manetta, io così rimbambita in macchina non mi ci metto.accompagnata la nanetta (ormai altra poco meno di me, che notoriamente non sono una pertica) a scuola, riordinato casa e pensato alla...
madri - 2018-05-09 18:52:12
marmellata di mele e liquirizia zero calorie

marmellata di mele e liquirizia zero calorie

no, meglio non commentare oggi perchè sarei polemica e insofferente, non ne posso più di tutta sta gente saccente, falsa, invidiosa e presuntuosa, che l\'educazione non sa nemmeno dove stia di casa, che pensa che tutti gli altri siano fessi e che...
madri - 2018-04-10 18:52:39
misto di verdure alla canapa con ricotta salata

misto di verdure alla canapa con ricotta salata

e anche questa pasqua ce la siamo levata dai maroni.peccato che appena torneremo dal mare saremo già tempestati di panettoni e sarà natale in un attimo.in attesa dei prossimi trovatelli mi dedico un pochino alla cucina: ho tanti esperimenti da fare...
madri - 2018-04-05 18:52:39
zucchine alla canapa con provolone dolce

zucchine alla canapa con provolone dolce

evviva, la mia passione per la canapa viene premiata!!vi presento oggi un olio straordinario, davvero diverso da tutti quelli aromatizzati che possiamo trovare in commercio: l\'olio extra vergine di oliva ai fiori di canapa.io adoro quello al...
madri - 2018-03-22 18:52:05
pollo con bacon all'olio alla salvia

pollo con bacon all'olio alla salvia

va bene, ieri maniche corte e scarpe da ginnastica, oggi ombrello,piumino e stivali con il pelo.cerchiamo di capirci, è marzo, non maggio e nemmeno dicembre.comunque basta decidersi, e ci si regola (e ci si veste) di conseguenza.fra sbalzi di...
madri - 2018-03-15 18:52:18
crumble semintegrale  al rosmarino con briè di capra e prugne secche

crumble semintegrale al rosmarino con briè di capra e prugne secche

no ma falle due gocce che alla peggio ne approfittiamo per una sessione di rafting per raggiungere la scuola.va bene, quest\'inverno abbiamo visto tutto, le gemme a gennaio, la neve a marzo, la pioggia friccicarella tipica della primavera e...
madri - 2018-03-12 18:52:13
crostatine semintegrali albicocca e semi di canapa

crostatine semintegrali albicocca e semi di canapa

brrrrrrrrr, questa temperatura mi trasforma in un burattino di legno, o anna... ve la ricordate quando, vagabondando alla ricerca di elsa, entra con christoph nel negozietto/sauna del tizio mezzo matto a comprare vestiti e carote per sven, e si...
madri - 2018-02-26 18:51:53
crema di porri e finocchi alla curcuma con semi di canapa

crema di porri e finocchi alla curcuma con semi di canapa

eddai che finalmente ce l\'abbiamo fatta: nevica!!non chissà che cosa, eh, solita spolveratina triste che non mi da nemmeno la soddisfazione di vedere le piante imbiancate... però guardare fuori, in compagnia dei gatti che seguono con lo sguardo i...
madri - 2018-02-23 18:52:03
zucchine marinate all'olio al limone, con aglio, menta e piave dop stagionato

zucchine marinate all'olio al limone, con aglio, menta e piave dop stagionato

buongiorno!!approfitto della pausa gattosa, un paio di settimane senza trovatelli nell\'attesa che questo inverno mite sforni altre cucciolate da togliere dalla strada, per rimettermi ai fornelli.presa da un momento di compulsione detox ho...
madri - 2018-02-15 18:52:06
risotto vegano alle carote e olio alla salvia

risotto vegano alle carote e olio alla salvia

a volte ritornano....ma non vi spaventate, è poco più di un caso, toccata e fuga poi mi inabisso di nuovo nei miei impegni.è che ogni tanto si mangia anche qui, e non posso sputtanarmi così, nutrendo la mia famiglia con ravioli di giovanni rana in...
madri - 2018-01-31 18:52:02
ceci con cipolle, speck e ricotta di capra

ceci con cipolle, speck e ricotta di capra

ecco, sono ferma.oggi niente corse, niente multitasking, niente dea kali, e niente aspirapolvere.e quest\'ultima cosa è preoccupante per me, che ho il dyson come prolungamento naturale del braccio destro, ma dopo l\'epicondilite è venuta a...
madri - 2017-11-29 18:52:37
insalata di cavolfiore, emmenthal, acciughe e capperi all'olio al limone

insalata di cavolfiore, emmenthal, acciughe e capperi all'olio al limone

ma è un\'altra volta natale"ma se ce lo siamo tolto dalle palle due settimane fa, e siamo ancora qua con il calendario dell\'avvento, cosa ti regalo, cosa le regalo, cosa mi regalo, le lucine colorate e la carta da pacchi""!"eh ma che...
madri - 2017-11-21 18:52:39
vellutata di cavolo viola al gorgonzola

vellutata di cavolo viola al gorgonzola

adesso voi direte: questa qui si è rimbambita con i gatti, non cucina più, non recensisce più libri, trascura il blog e i suoi hobby, talvolta non lava nemmeno i vetri di casa perchè si è rintronata con i suoi nasini bagnati.ebbene si, avete...
madri - 2017-11-07 18:52:59
risotto alla curcuma con ricotta di capra

risotto alla curcuma con ricotta di capra

è da tanto che non ho più tempo di fermarmi a riflettere, ad assaporare i momenti, le giornate sono un rincorrersi di cose da fare e si arriva alla sera che invece che godersi qualche pagine di un buon libro ci si spalma sotto il piumino e si crolla...
madri - 2017-10-31 18:52:18
cavolo viola stufato all'olio al limone con mele e speck

cavolo viola stufato all'olio al limone con mele e speck

ma guarda se una deve arrivare a 50 anni per mettersi a cucinare il cavolo viola....oltre ad essere molto bello da vedere è buonissimo.... quanto tempo perso!adesso rimedierò inserendolo nella lista della spesa settimanale e presentandolo in tutte...
madri - 2017-10-24 18:52:05
risotto fichi e speck

risotto fichi e speck

buongiorno pasticcioni, ma che bell\'autunno stiamo vivendo!godiamocelo finchè dura perchè poi inizieranno i risvegli nebbiosi, i prati imbiancati, le dita gelate e via, finita la poca voglia di alzarsi al mattino e di uscire di casa bardati come...
madri - 2017-10-12 18:52:11
vellutata di zucca e patate con castagne e caprino invecchiato

vellutata di zucca e patate con castagne e caprino invecchiato

dopo il caldo incessante con afa insopportabile e successiva pioggia a secchiate con freddo pungente, siamo arrivati a qualcosa di equilibrato, un autunno forse un pò freschino, ancora poco generoso di colori caldi e brucianti ma comunque una cosa...
madri - 2017-10-03 18:53:18
sbriciolata alle fragole e fragoline di bosco con fave di cacao

sbriciolata alle fragole e fragoline di bosco con fave di cacao

ho trovato un ritaglio di tempo fra una palettata di lettiera piena di caccasanta e una sessione di stiratura ossessivo-compulsiva per impastare una bella frolla da trasformare in crostata per i momenti bui.ho cercato ingredienti confortanti,...
madri - 2017-09-20 18:52:46
pasta alla crema di peperoni con pomodoro, mozzarella e semi di canapa

pasta alla crema di peperoni con pomodoro, mozzarella e semi di canapa

il meglio nel piatto mi arriva aprendo il frigo, quando non ho al più pallida idea (ne peraltro alcuna voglia) di mettermi ai fornelli.questi tre mesi di vacanza, di orari sballati, di mancanza totale di silenzio e di autonomia, di mare e di mattine...
madri - 2017-09-05 18:52:45
gelato alla liquirizia

gelato alla liquirizia

allora, siete tornati"montagne di roba da lavare"pelle che inizia a squamarsi e la mattina uscite dal lenzuolo che una nevicata così manco a natale"sabbia dappertutto che ve la ritroverete insieme ai coriandoli alle prossime pulizie di...
madri - 2017-08-28 18:52:19
focaccia doppio rosmarino con olive nere

focaccia doppio rosmarino con olive nere

oggi è un giorno un pò difficile.quid, la micina che abbiamo accolto per aiutarla a crescere, ha raggiunto l\'età per essere inserita in gattile, in attesa di una mamma per sempre.speravano di trovare una casa per lei prima di questo momento, per...
madri - 2017-08-22 18:52:19
pasta fredda con pescespada al ginepro, olive e primosale di capra

pasta fredda con pescespada al ginepro, olive e primosale di capra

buongiorno, tutti al mare a fotografarvi i piedi, i pancini piatti e i bambini con le palette in controluce al tramonto"bravi, godetevi le vacanze che io ho già dato.io invece mi godo la città semivuota, la mia famiglia comprensiva di mici che...
madri - 2017-08-11 18:52:09
insalata di pere ed emmenthal al sale nero e fave di cacao

insalata di pere ed emmenthal al sale nero e fave di cacao

non starò a raccontarvi il caldo che fa, come se voi non lo sapeste, o quanto si suda a far niente, a quanto bisogna abbassare l\'aria condizionata per poter stirare quattro stracci, alla poca voglia che c\'è di cucinare tant\'è che si mette...
madri - 2017-08-04 18:51:50
pomodori secchi all'olio al basilico

pomodori secchi all'olio al basilico

niente, aspettare un pezzo di ricambio per il pc equivale ad attendere un organo donato per il trapianto.quindi caro computer posta pazienza, prenditi ancora tutto il tuo tempo per accenderti ed aprire un programma, io nel frattempo mi faccio la...
madri - 2017-07-31 18:54:00
gamberi marinati all'olio al limone su purea di fave con datterini dell'orto

gamberi marinati all'olio al limone su purea di fave con datterini dell'orto

buon lunedi a tutti!qua di andare alla beauty farm non se ne parla....allora visto che qualcosa si riesce ancora a cucinare, nonostante il poco tempo e il caldo infernale, vi lascio questa ricetta che ci è piaciuta molto.non smetto mai di ripetere...
madri - 2017-07-24 18:51:58
insalata di pasta integrale ai sapori del salento

insalata di pasta integrale ai sapori del salento

visto che non siamo ancora andati alla beauty farm prendiamoci 6 ore e 20 per fare un post e pubblichiamo un\'altra ricetta, nella speranza di darci del muovere e riuscire a far tornare questo momento di svago quel che deve essere, non un calvario...
madri - 2017-07-17 18:52:31
insalata di avocado e fiocchi di latte con semi di canapa, pepe di sichuan e olio limone

insalata di avocado e fiocchi di latte con semi di canapa, pepe di sichuan e olio limone

sono qui con la nuova micina arrivata in famiglia, un batuffolo che si mimetizza con il colore del divano, rivelando la sua presenza solo quando passeggia sulla tastiera, a rischio acquisto multimilionario su amazon o hackeraggio sito del ministero...
madri - 2017-07-11 18:52:57
tortine allo yogurt greco e cacao con fave di cacao, zenzero e semi

tortine allo yogurt greco e cacao con fave di cacao, zenzero e semi

buongiornoooooo, sono tornataaaaa!! (coro polifonico di "ecchissenefregaaaaa!!!!!")eccomi a casa dopo delle vacanze orrende, fatte di relax assoluto, di bagni in un mare così cristallino che sembrava di essere chissà dove, di vita immersa nella...
madri - 2017-07-05 18:51:45
pasta integrale ai porri e burrata con semi di canapa

pasta integrale ai porri e burrata con semi di canapa

sto sfidando il tempo.sto vedendo quanto posso ficcarci dentro sfruttando ogni minuto per riuscire a fare più cose possibile prima di stramazzare al suolo.non paga delle mie solite corse, aggiungo il cat sitting di non una ma due cuccioline...
madri - 2017-06-05 18:54:06
pasta fresca alla melissa con olio limone e pecorino romano

pasta fresca alla melissa con olio limone e pecorino romano

sono passate due settimane senza nemmeno avere il tempo di accendere il pc... sono successe, e ne devono ancora succedere, tante cose belle (molto belle), ne è successa qualcuna brutta (ma molto molto brutta), fatto sta che ho completamente...
madri - 2017-05-29 18:54:25
paccheri alla crema di zola di capra e fave di cacao tostate

paccheri alla crema di zola di capra e fave di cacao tostate

la prossima volta che mi lamento del tempo che non è mai abbastanza prendetemi a sprangate sui denti.eccerto, perchè se poi vogliamo metterci a fare il pane, e poi pure la pasta, e a prenderci un impegno (di cui vi parlerò sotto) che richiede non...
madri - 2017-05-16 18:55:16
pasta fresca di semola all'uovo ed estratto di melissa

pasta fresca di semola all'uovo ed estratto di melissa

buongiorno e buon giovedi di novembre.ecco, sto tempo non è che ti faccia venire voglia di fare chissà che, l\'umore già non è dei migliori perchè ci sono stati periodi più belli.....allora pensiamo ad una terapia.....letto, candela, gatti...
madri - 2017-05-11 18:56:33
zucchine al bergamotto e menta con semi di canapa

zucchine al bergamotto e menta con semi di canapa

allora, ci mettiamo un pò in riga una volta per tutte o no"""no! la risposta è no.non ce la faccio, cerco di mangiare sano ma non toglietemi gli oreo mentre leggo nel lettone, l\'hagen dazs davanti alla tv o le patatine mentre giochiamo a...
madri - 2017-05-03 18:54:21
risotto allo zola di capra e salsa di mostrada

risotto allo zola di capra e salsa di mostrada

neanche il tempo di fare il cambio scarpe che il cielo si trasforma, la temperatura scende in picchiata, piove come ai tempi di noè e tu sei qua con le tue birkenstock bianche e i geloni ai piedi, sognando gli stivali col pelo e lo scaldacollo di...
madri - 2017-04-26 18:53:10
passato di verdure alla curcuma e zenzero con pecorino romano

passato di verdure alla curcuma e zenzero con pecorino romano

eh ma che vento, si gela.e allora""""passato di verdura!sarà pure primavera, sarà aprile, saranno magari anche i 50 anni, ma ho un freddo becco.io che ero già partita a sognare il sole del salento ieri sera mi sono ritrovata a mettere la...
madri - 2017-04-20 18:52:25
bocconcini misto semola all'olio tartufato e reggiano a lievitazione naturale

bocconcini misto semola all'olio tartufato e reggiano a lievitazione naturale

di nuovo lunedi, buongiorno!reduci da giorni tappati in casa causa intasamento e febbre, ieri abbiamo messo il naso fuori per una festa di compleanno e oggi siamo pronti per tornare in pista.scaldiamo i motori con una tazza di tisana allo zenzero,...
madri - 2017-04-10 18:52:22
tisana detox zenzero, limone e mielbio al limone

tisana detox zenzero, limone e mielbio al limone

che fatica alzarsi al mattino, non so voi ma a me vien da piangere.poi una volta appoggiati i piedi per terra e bevuto un caffè affronto la giornata sulla ruota dei criceti, come mio solito, e le ore volano fino a che vado a ritirare il sorriso...
madri - 2017-04-03 18:52:01
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