brrrrrrrrr, questa temperatura mi trasforma in un burattino di legno, o anna... ve la ricordate quando, vagabondando alla ricerca di elsa, entra con christoph nel negozietto/sauna del tizio mezzo matto a comprare vestiti e carote per sven, e si scongela davanti al fuoco"
come no" non avere visto frozen... va bè, l'idea l'ho resa comunque
 becchiamoci questo freddo secco e sano, alziamo la caldaia e mettiamoci in moto per sciogliere le vecchie ossa e iniziare una nuova settimana.
solite cose, poi mi prendo un pò di tempo per accoccolarmi vicino ai miei nasini bagnati e a farmi riscaldare dai morbidi pellicciotti: un bel libro, latte caldo preso ieri alla fattoria e poi via a recuperare la bambolina a scuola e a continuare con le coccole.
questo freddo mi da pace, mi da voglia di casa e copertina, di luci basse e cose dolci, quindi mi vizio con queste crostatine golose, con materie prime sane e bio, e l'ingrediente segreto: l'amore. così la mia nanetta se lo dietro durante le merende a scuola.

per 8/9 crostatine diam.10 cm
400 gr farina tipo 1
100 gr zucchero di canna
200 gr burro
1 vasetto fiordifrutta rigoni di asiago all'albicocca
semi di canapa decorticati melandri gaudenzio
1 uovo + 1 tuorlo
1 pizzico sale

mettere nella planetaria la farina con lo zucchero, il sale e il burro freddo a dadini ed iniziare a lavorare con la foglia per una paio di minuti. aggiungere le uova e continuare a bassa velocità fino a che l'impasto non si a...